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刺梨鲜果衍生多元化生产线 地方特色农业做大做强

发布时间:2022-07-30 浏览次数:1

  近年,在农业产业化调整与大健康产业发展影响下,刺梨汁产业成为刺梨深加工的一大主要方向。当下,不少刺梨汁加工企业以标准化的刺梨生产基地为切入点,并配备先进加工设备,打造高效的刺梨汁生产线。

  】近年来,以地方特色农业延伸深加工产业,成为推动地方经济进一步发展的重要一环。如今,随着贵州一带特产的刺梨从漫山遍野的野果,发展为规模化的种植基地与多元化的刺梨汁、润喉糖、精制口服液等深加工产业,小果子也带来了致富路。

  刺梨早前主要是一种野生植物,对于大多数人来说可能不是非常熟悉。其外表金黄、带刺,形似缩小版的菠萝,而果肉清脆,偏酸甜口,富含维生素C等营养元素,具有调节人体免疫功能等作用,早在《本草纲目》中就有对这一水果的记载。随着近几年其药食同源价值被深入开发,贵州地区开始进行规模化的刺梨种植,为刺梨大健康产业发展提供原料支持。

  刺梨是贵州省高效特色农业产业之一。目前,当地刺梨总种植面积已然位于全国前列,计划到2021年贵州省刺梨种植规模仍将继续扩大。同时,该省力求今年刺梨深加工产品销售额达到20亿元以上,这也将推动刺梨深加工产业步上新台阶。

  近几年,在农业产业化调整与大健康产业发展影响下,刺梨汁产业成为刺梨深加工的一大主要方向。当下,不少刺梨汁加工企业以标准化的刺梨生产基地为切入点,并配备自动化的鲜果清洗机、刺梨破碎机、刺梨压榨机、无菌灌装等设备,打造高效的刺梨汁生产线。

  不过,刺梨加工过程中若遇到高温会导致维生素C等主要营养元素的大量流失。为解决这一问题,当地加工企业依托专业的人才体系与科研支持,在刺梨汁加工中采用先进的超低温提取工艺,并实现加工全流程冷杀菌和两次冷灌装的高质量生产。随着新技术的投用,刺梨汁成品在更大程度上得以保留原料精华,在色泽、风味上真正实现“质”的转变,进一步提升产品核心竞争力。

  不仅如此,随着一些大型药企与地方政府合作,刺梨产业得到不断深化。近两年,刺梨开发项目经费持续增加,润喉糖、龟苓膏、精制口服液等围绕大健康产业发展的相关产品随之相继推出。这也为刺梨深加工产业多样化,以及满足更多消费群体需求夯实发展基础。

  另外,近日贵州长顺与某企业正式签署年产值将达到1亿元左右刺梨产品生产项目。显然,这也将对当地特色刺梨产业往深加工方向发展带来切实的体系化生产设施保障。

  以大型加工企业、药企、科研单位等协同合作为推手,让刺梨产业活起来、强起来是地区特色农业的重要发展路径。依托当前大健康产业利好势头,借助新产品思路与先进的加工工艺,使刺梨鲜果充分发挥药食两用价值,也将成为促进产业增收的关键之举。

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